泉州幼儿师范高等专科学校是国家教育部审批，福建省人民政府同意设立，泉州市人民政府举办的一所师范高等专科学校，前身为泉州培英女校、福建泉州幼儿师范学校，办学至今已有128年。学校现有泉州校区和永春校区，设置附属实验幼儿园，形成“一校两区一园”的办学格局。

学校占地面积532亩，教职员工421名，全日制在校生近6000人，校舍建筑面积近17万㎡，图书馆藏书50万册，教学仪器设备总值近5000万元。开设学前教育、小学教育、艺术教育、音乐教育、美术教育、英语教育、早期教育、特殊教育、舞蹈教育、体育教育、幼儿发展与健康管理、休闲体育、心理健康教育等16个专业。学校拥有省级精品专业1个，省级示范专业4个，教师教育国家级精品资源共享课1门，省级精品课程6门，省级精品资源共享课程3门，省级教学团队3个，“福建省学前教育技能实训基地”1个。教育部卓越教师培养计划改革项目1个，福建省教学改革综合试验项目2项。教育部专业教学指导委员会委员2名，全国优秀教师1名，福建省教学名师4名，福建省专业带头人2名，泉州市哲学社会科学领军人才2人，福建省高等职业院校外语教学指导委员会副主任1名。获福建省职业教育教学成果奖一等奖5项、二等奖2项。学校先后与9所中职学校联合培养五年制高职人才，与泉州师范学院联合培养应用型本科人才，构建了下接中职，上接本科的职代职业教育体系。

学校承担福建省幼儿园师资、泉州市小学(幼儿园)师资培训任务，每年培训校(园)长、学科带头人、骨干教师、农村小学(幼儿园)教师及名校(园)长、名师等1万多人次。学校先后与台中教育大学、台湾中州科技大学及新加坡工艺教育学院等国(境)外院校签订教育交流与合作协议，每年选派部分学生进行短期交流学习。

学校传承百年老校“爱国爱校、爱拼敢赢、爱严相济”的“三爱”精神，遵循“自强进取、树己树人”的校训，培育具有百年特质的优良校风、教风和学风，培养高素质、反思实践型的特色人才。学校先后荣获“全国师范教育系统先进单位”、“全国教育系统‘巾帼建功’先进单位”、“全国心理健康教育先进单位”、“福建省‘三八’红旗集体”、 “福建省文明校园”、“福建省先进基层党组织”、“福建省校园安全稳定先进集体”和“福建高校学生心理健康教育工作示范校”等荣誉称号。2015年12月,学校成功入选“福建省示范性现代职业院校建设工程”培育项目院校。2018年5月进入福建省示范性现代职业院校A类培育院校。